木瓜在我们生活中既是一种水果，也是一种蔬菜。因为当木瓜成熟之后我们可以当水果食用，香甜可口，而未十分成熟的木瓜我们称之为青木瓜。青木瓜就可做菜品食用。那么青木瓜的吃法有什么呢？好了，餐饮联盟平台小编今天就给大家介绍几种关于青木瓜的美味食谱吧！
1、木瓜雪耳糖水
原料：一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜、水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少许。
制作：将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽。将上述备好材料(洗净并滤去水分)分别摆入木瓜瓢内。上笼旺火蒸制15分钟即可。
清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的胶质元素滋补且爽口;莲子安心养神，属古代妃女膳食必服之物，百合的营养价值很高;富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，并有一股特殊的清香，为其他食物所不及，加之龙眼肉、枸杞子滋补功效的配合;令这款甜品清新味美得令人停不了口
2、木瓜蜂蜜糖水
材 料：木瓜1个、蜂蜜适量、水适量
做 法：用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去，去瓤，切片。将木瓜放入煲中，加适量水。. 煲滚后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。
功 效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热;熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒;柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十二指肠溃疡，咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
3、清炖冰糖木瓜
材 料：木瓜、冰糖、水。
做 法：将木瓜去皮、去籽、切成块状。与材料一起煮20分钟，即可食用。
4、木瓜综合牛奶果汁
材 料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量。
做法：木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮，剔除籽，备用。把准备好的水果放进果汁机内，加入牛奶、冷开水，搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。
功效：木瓜中的β胡罗卜素，结合香蕉的维生素E，可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题，比吃药更自然健康，又没副作用。
木瓜的功效有很多，比如可以有助于减肥、美容养颜等等。说到青木瓜的吃法有什么呢，其实还是有很多的，小编今天主要给大家介绍了几种青木瓜甜品的做法，比如木瓜雪耳糖水、木瓜蜂蜜糖水、清炖冰糖木瓜等等，大家赶紧抽空学起来吧！了解更多资讯，搜索餐饮联盟平台cylmpt.cn
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