区分葡萄糖和果糖的最佳方法（游离糖和食物中自带的果糖葡萄糖有什么区别）

内容简介

现在流行一种说法，要少吃糖，但有一些人提出这里的“糖”是指少吃“游离糖”。那游离糖到底和果糖葡萄糖有什么区别呢？

专家介绍

于康，北京协和医院临床营养科主任，主任医师，教授，博士研究生导师。致力于肥胖症、糖尿病、高脂血症、高尿酸血症及痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的营养治疗。