主诉：医生您好，我今天才发现宝宝（18岁）一直吃的鱼添加了下图调料，每次都粘了料酒在吃，我担心料酒里的酒精会影响宝宝智力！
提问：会不会对宝宝有什么影响？
回答：第一瓶应该是蒸鱼豆豉油，应该主要成分还是酱油，没有酒精的成分，只有咸味和鲜味，但也不适合用于18个月的孩子的佐料添加，因为孩子尚小，尝到咸鲜味后会改变其饮食嗜好，会出现不肯吃淡味的食物，甚至不肯吃奶，所以不宜添加，即使添加也是偶尔为之，但说到对于孩子的影响倒也不用过于担心。
第二瓶有酒精添加，且酒精含量超过10度，更加不应该给孩子添加，酒精是吸收分解于肝脏，影响于中枢，小剂量兴奋，大剂量抑制，对于孩子都是不利的，但一般作为鱼的添加佐料加入的量很少，经过烹饪后酒精也会分解，所以一则不会残留，二则更加不会影响孩子的智力，只是以后加调料的时候务必看清楚成分，对于孩子更应该仔细谨慎，“小心驶得万年船”！
不会酒精中毒的，调料品中添加的酒精毕竟只是起到提香解腥的作用，属于微量添加，且通过烹煮加热后会分解成乙酸，进而分解成二氧化碳和水，所以还是安全的，可以多喝些水，只要孩子没有异养，如吵闹、昏睡、抽搐、惊厥等即可，否则及时就医！
