最近美食直播界竟然流行起一个大肠刺身的挑战。
刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。顾名思义，肥肠刺身就是将肥肠洗净然后蘸料生食的菜品。
肥肠本身就是一种喜厌参半的食物，很多人一看到便是避之不及，根本无法接受；不过喜欢肥肠的人也不占少数，他们认为这是一种不可多得的美味。但是肥肠刺身这样重口的食物，一般人恐怕连想都不敢想。
肥肠刺身的挑战如何盛行起来的？
其实大肠刺身最早源于郭德纲老师在相声中的一个调侃，但是最近不知为何这个话题突然又热了起来，而且热度一发不可收拾。随后一些美食博主为了抢占热度，直播挑战大肠刺身。接下来场面就一发不可收拾，各大美食主播纷纷开始效仿。
不得不说的是，这些美食主播也确实依靠大肠刺身火了一把，毕竟这么重口的奇葩食物对于观众来说也确实足够有吸引力。
如何评价盛行的肥肠刺身挑战？
首先，这是对自身健康安全的不重视。生食是非常不卫生的，尤其是像大肠这样的部位更是这样。很多细菌不经过高温的处理，是无法消灭的，而这些细菌进入了肠道之后，有可能引起细菌感染，严重的甚至危害生命健康。
其次，作为一个有一定影响力的主播，应该尽量传播一些合理的内容，而不应该为了热度不计后果，直播内容低俗不堪。尤其对于有许多年轻和心智不太成熟的观众，这样的直播内容很容易产生一些不良影响。
美食博主本身做一些美食挑战无可厚非，既能观众带来乐趣，又能给自己带来收视率及收益。但是为了热度刷新下限，为了火不择手段是不应该被提倡的。每个观众都希望看到有趣和正规的内容，而不应该是低俗恶心的内容。
其实肥肠刺身这样的挑战，大家都当个乐趣看了就行，不要轻易尝试。生食肥肠不仅十分不卫生，也很恶心。最后，也希望大家能正确认识到观看直播的利弊，尽量接触一些健康正能量的内容。
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