现做冰皮绿豆饼(大人小孩都爱吃的简单软皮绿豆饼)(1)

By 当猫吻上鱼9

用料

做法步骤

现做冰皮绿豆饼(大人小孩都爱吃的简单软皮绿豆饼)(2)

1、去皮绿豆泡12小时左右,上锅隔水蒸40分钟,然后加90克白糖,碾压成泥,工具自己喜欢哪个就用哪个,我就用的勺子,然后每25克一个小剂子,能做29个

现做冰皮绿豆饼(大人小孩都爱吃的简单软皮绿豆饼)(3)

2、所有软皮材料放一起活成面团,然后醒发15分钟,之后每19克做一个小剂子

现做冰皮绿豆饼(大人小孩都爱吃的简单软皮绿豆饼)(4)

3、软皮包裹馅料,包好稍压扁

现做冰皮绿豆饼(大人小孩都爱吃的简单软皮绿豆饼)(5)

4、烤箱200度20分钟,根据自己烤箱的脾气吧,像这种颜色就好了

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