主料：土鸡750克、莲子50克、红枣30克 ，接下来我们就来聊聊关于莲子红枣砂锅鸡汤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
莲子红枣砂锅鸡汤
主料：土鸡750克、莲子50克、红枣30克。
辅料：枸杞5克、生姜10克、大葱8克、料酒10毫升、精盐2克。
新鲜宰杀的土鸡，清除杂物洗净。
莲子，红枣，枸杞准备。
土鸡冷水下锅，加姜片，料酒焯水。
姜片，大葱段备用。
莲子，红枣加水浸泡。
焯水的土鸡入砂锅中，加热水，姜片和葱段。
加料酒。
大火烧开后转小火，煲1小时后加入泡好的莲子，红枣。
再1小时后加入枸杞。
再10分钟后加盐调味。
最后再煲5分钟，关火即可。
