作者：段曙东
用料
哈尔滨红肠 1根
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
木耳 一把
鸡蛋 2个
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
油 适量
酱油 1小勺
耗油 2小勺
盐 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
做法步骤
1、葱切片，姜蒜切沫
2、红肠切片
3、泡发木耳煮一下，黄瓜和胡萝卜切菱形块过一下水，盛盘备用
4、起锅放油
5、鸡蛋打散倒入锅中，炒好盛出备用
6、再起锅放油，先放入红肠，再放入葱姜蒜，胡椒粉，酱油，再放入胡萝卜黄瓜木耳，翻炒均匀，放盐
7、用淀粉勾芡，出锅盛盘
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
,
