食材：猪肉350克、油面筋、葱姜、生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、五香粉，接下来我们就来聊聊关于十道必备经典家常菜?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
十道必备经典家常菜
红烧油豆腐烧肉：食材：猪肉350克、油面筋、葱姜、生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、五香粉
1️⃣猪肉搅成肉沫或剁成肉沫，放入葱姜碎、一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，适量盐，小半勺五香粉，一勺淀粉搅拌均匀
然后分两次加入4勺温水顺方向搅拌，加一次搅拌均匀 ，再加一次，搅拌成那种黏糊糊样的
2️⃣油面筋戳洞，里面网状的用手指按压下去，用筷子把肉沫塞到面筋里，塞满之后抹平口
3️⃣锅里放油，爆香葱姜，将面筋口朝下放入锅中煎1分钟，倒入清水沒过面筋，烧开之后加一勺生抽，半勺老抽（放多会黑），一勺料酒。
盖上锅盖煮15分钟，然后可以尝一下根据个人口味调一下咸淡，最后出锅撒上葱花即可
很喜欢吃个菜，吃一次就喜欢上了，看着步骤多，其实操作起来很简单，学会了就是你的，分享给你们试试
另外今天阿慧分享一套家常菜食谱，荤素都有共400道，餐餐不重样，下班吃什么不再愁！
