食材：低筋面粉200克、鸡蛋2个、苏打粉1小勺、泡打粉小半勺、胡萝卜1根，接下来我们就来聊聊关于怀旧胡萝卜蛋糕的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
怀旧胡萝卜蛋糕的家常做法
食材：低筋面粉200克、鸡蛋2个、苏打粉1小勺、泡打粉小半勺、胡萝卜1根。
胡萝卜擦成碎丝或用搅拌机打成碎蓉。
低粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉一起过筛备用。
鸡蛋打入盆里，加糖。
用打蛋器打到砂糖融化(不需要打出泡)，加胡萝卜丝、柠檬汁、色拉油，搅拌均匀。再筛入前面已筛好的粉类。
切拌均匀(没有粉就可以了，做好的蛋糕液呈浓粥状)；模具抹油后把蛋糕液倒进模具，刮平表面。烤箱预热160度，烤50分左右即可，怀旧胡萝卜蛋糕就做好了。
