1选大虾
我们买大虾的时候尽量去卖活虾的摊位去挑选里面养不住但是虾腿还动的虾，这样的虾价格便宜也不影响口感！跟活虾一样！前提是不要被坑，有的商贩他会给你搀不好的！
2买回来后直接盐水一煮，直接吃，不沾任何佐料都鲜美！看颜色就知道
那么我们吃不完，可以把它储存起来！
3我们用塑料袋把虾装起来
装的时候一定要轻避免把袋子扎破！
4我们准备一盆水放入冰块，制成冰水，因为水不凉的话，会让虾肉变得发慜，影响口感！
5将冰水倒入虾中，水刚刚浸没过虾就可以
6接下来我们把它扎紧，动作一定要慢！
7扎紧了，放入速冻就可以了，每次吃解冻一般，很方便，也最大限度保持虾的鲜嫩！关键价格便宜！
小贴士大虾营养丰富，所以对身体虚弱需要调养的人是首选的食物；大虾中含有镁元素，能较好保护心血管系统，减少血液中胆固醇，减少动脉硬化的几率，很好的预防高血压，心肌梗死；虾肉具有补肾养身，通乳抗菌、养血解毒、益气化瘀、通络化痰、开胃止痛等功效。
食用禁忌再美的食物也有注意的地方，吃虾后不要服用大量维生素c，不然后果很严重，因为能生成三价砷，可致死！
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