来源：经济日报-中国经济网糙米是水稻去除稻壳之后的产物，在过去的岁月中，它曾是人们的主粮 ，接下来我们就来聊聊关于糙米怎么吃它的功效是什么?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
糙米怎么吃它的功效是什么
来源：经济日报-中国经济网
糙米是水稻去除稻壳之后的产物，在过去的岁月中，它曾是人们的主粮。
随着生活条件的改善，现在人大多数都吃的是口感更好的精米、白面，但是肥胖、高血脂、高血糖、高血压等“富贵病”高发，人们为了保护健康又想起了“健康食品”糙米。
糙米是包含麸皮和胚芽的全谷物，提供了纤维以及多种维生素和矿物质，现代研究发现糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，。
糙米热量低，但富含纤维、蛋白质和其他必需营养物质，是平衡饮食的有益补充。下面随着经济日报-中国经济网来了解下糙米的众多健康益处吧。
降低患心脏病的风险：糙米富含镁元素。这种重要的矿物质有助于降低血压，高血压是心脏病的主要风险因素。
降低总胆固醇水平：糙米等全谷物食物中的可溶性纤维有助于防止部分胆固醇被分解和吸收到血液中。随着时间的推移，这可能有利于总胆固醇水平降低。
对抗氧化应激：氧化应激与多种慢性疾病有关，糙米含有天然的抗氧化剂，如硒和维生素E，帮助保护细胞免受氧化应激的损害。
促进消化：糙米富含纤维，有助消化，可以通过促进正常排便来预防便秘和腹胀等消化问题。
防止体重增加：糙米非常适合减肥和控制体重，同样是因为它的高纤维含量。纤维能让你长时间保持饱腹感，减少了吃零食的可能性。
有助于大脑健康：糙米中的抗氧化剂可以帮助降低患脑部疾病的风险。一项研究发现，糙米有助于保护大脑免受氧化应激的影响，氧化应激与阿尔茨海默氏症和帕金森症密切相关。
帮助控制血糖：糙米的血糖指数较低，这意味着糙米分解较慢，可以使血糖水平缓慢上升。因此，糙米是糖尿病患者的理想选择。
有助于产妇健康：研究表明，哺乳期吃糙米可以增强人体抵抗压力的能力。糙米也有助于增强哺乳期妇女的免疫能力。
保持骨骼强健：糙米天然富含钙和镁，这是骨骼健康中的两种关键矿物质。
促进睡眠：睡眠不足会让你面临肥胖和心脏病等严重疾病的风险。糙米富含褪黑激素，这种激素可以调节你的睡眠。
糙米虽好但是不要过量食用
如果单从营养品质和健康效益来看，糙米确实是最好的选择，但是糙米不像白米那么容易消化。儿童、老年人、病人和正在康复的人可能会发现吃白米更容易些，因为它更软，更容易消化。
日常饮食中可以考虑将糙米和白米混合起来吃，这样口感更好，营养更全面。
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