食材一共就5种，而且基本是家家都有的。牛奶、糖、淀粉和鸡蛋，搅和好了，在锅里煮到浓稠，一份自制牛奶酱就出锅了。 然后铺一层饼干，倒一层糊糊，重复几次，做出层次感，最后撒上点饼干碎就行。都不需要你有什么烘焙经验，纯纯的新手也能做！
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛奶 400克
- 消化饼干 180克
- 糖 45克
- 玉米淀粉 30克
- 鸡蛋 2个
做法步骤
1、鸡蛋打入碗中，加入糖、淀粉，充分搅拌均匀。
2、碗里再加上牛奶，搅搅匀，直接倒入锅中。
3、开中火，不断搅拌到浓稠的状态，就能关火，放到一边备用了。 *这个火候啊，各家都有挺大差别的。我家是开中火的，你们也可以开小火慢慢熬，熬煮到牛奶酱浓稠，没有小疙瘩就行。
4、模具当中铺上保鲜膜，家里有模具的直接用就行，没有的换成一个圆形或者是方形的大碗也可以，然后把饼干整齐的摆入模具当中。 *饼干我建议你们用有点酥性的饼干或者是曲奇，味道是比较香一些的，整体口感也比较好。
5、舀入牛奶糊，铺得平整一些，然后在上面铺上饼干。 重复这一步，再次舀入牛奶糊，铺平，摆上饼干，最后把剩下的牛奶糊均匀的铺上去。
6、剩余的饼干捣碎，均匀的撒在牛奶糊的上层。
7、用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏2小时，定型好就能取出了。
8、取出来的蛋糕，脱模切块，就能吃了。 *这里要注意一下，因为我们放入冷藏定型了，如果感觉还比较凉，可以在常温环境下稍微放一放，等到凉气散了就能给宝宝尝尝了。
牛奶的营养功效
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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