主料：猪肉泥250克、草鸡蛋6个 辅料：猪油少许、料酒2勺、盐少许、生抽1勺、白胡椒粉少许、姜汁半勺、鸡粉少许 ，接下来我们就来聊聊关于自制鸡蛋饺子怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
自制鸡蛋饺子怎么做
主料：猪肉泥250克、草鸡蛋6个。
辅料：猪油少许、料酒2勺、盐少许、生抽1勺、白胡椒粉少许、姜汁半勺、鸡粉少许。
鸡蛋打入碗中，加点料酒和盐搅拌均匀。
猪肉泥加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽拌匀。
迷你小锅中刷上一层猪油。
舀入一勺鸡蛋液。
转动小锅使其成一个圆形。
马上放入适量猪肉馅。
等四边开始卷起，把一半的蛋皮包住肉馅，做成蛋饺。
这是做好的蛋饺，可以下火锅吃。
也可以蒸熟了直接吃，放在电饭煲蒸架上煮饭的时候蒸。
蒸好了。
开吃。
