我的家乡在广东省怀集县梁村镇,这里风景秀丽,经常有外国人和国内的人来游玩!我来介绍一下:

花石洞位于怀集县梁村镇3公里处,这里是平川绿野,到处是一望平畴草色殷,在那平川绿野中,十三座奇峰兀然拔地而起,奇峰峻秀,形态万千,曲径通幽,自然构成奇伟壮丽的自然风景观,这就是怀阳八景——梁村花石洞。

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梁村花石洞风光,主要是有十三座石灰岩石峰在平川绿野兀然拔地而起而得名,十三座山峰中最高70米,矮的约30米,石峰各有风韵,各峰有岩洞,甚至洞中有洞,神工鬼斧雕琢成奇石、怪石。奇特的是石峰为奇数,有个别石峰顶上还有水井。

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一条川流不息的松栢河,自西向东流到了三栢村这片沙洲,一水汊两河成了两条小河,两条小河环绕着沙洲,沙洲便成了小岛。开初,小岛是个竹园,环岛的河边全是高大的竹子,像一条绿色的围墙,密实实地围着小岛。岛内原是有桃花的,但更多的是去年新种下的,新种下的桃花在春雨的滋润下,疯长着,株株亭亭玉立,枝盛叶茂,村民便把这个桃源仙境的小岛称为桃花岛。

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桃花岛有桃花,一点也不奇怪,但三栢村的桃花岛有瀑布,真让人不敢相信。这里是平原地区,何来瀑布?要不是亲眼所见,还真不信桃花岛瀑布是桃花岛最抢眼最令人震撼的美景。

见龙居

见龙居位于风景秀丽,奇峰峻秀的古怀阳十六景之一的梁村花石洞天一公里处,在丹山岩西北面。

传说很早以前,一年孟春二月甲子日早晨,一位渔夫老人看到天空中两条青龙戏珠,后来村里喜事连绵,村民都说是龙降下的福星,为了谢龙恩情,把渔夫老人见青龙戏珠的地方叫“见龙居”,故而得名。见龙居是清朝怀集举人梁氏十四世、十五世祖梁騉、梁殿柏后人梁景彪所建的豪华住宅,建于清末民初,至今保存完好。

说起梁氏十四世、十五世祖梁騉、梁殿柏这两位举人,他们之间是叔侄关系,叔侄俩同年上考,两人同时中举,一科两举成为梁氏家族的大喜事。据旧《怀集县志》记载,梁騉,清康熙二年(1663年)中举,二十七年任四川屏山县知事。梁殿柏,康熙癸卯(1663年)科经魁,任江荫县正堂,常州分府祀乡贤。这两位举人做官清廉,为民所谋,受到朝廷和百姓赞扬,特别是举人梁騉,做官两袖清风,深受当地-和黎民百姓的赞扬和怀念。

《怀集县志》记载:“梁騉为官清慎自矢,当时屏山是个穷县,加上连年地震和频繁的自然灾害,百姓痛苦不堪,梁騉与同僚一道赈济救灾,并-朝廷陈述当地百姓疾苦,提出改革措施和要求减免当地赋税,故‘民咸爱之’。后清王朝没采纳他的意见,梁騉遂-辞职回乡。其为官清廉,回乡盘费短缺,上司、同事、乡绅、士兵、乡民纷纷解囊赞助银两,始得从四川回到梓里。”

梁騉騉回到家乡后,曾应聘修纂《广西通志》和《怀集县志》。他很有才华,他的著作有《真愚草》三卷,诗赋共176首,其中一首即是对此事的寄情述怀,诗日:“一尘不染自安贫,亦是为官本等身,我斯民来民念我,青钱个个送行频”。两位举人为官清廉,为民办事,其思想和品德有着深刻影响,其后代梁景彪放弃上考,安心在家,他管理有方,很快成了当地有名的庄主,他生产的稻谷、商品布匹、气流灯在当地十分畅销,远销南海、广西等地。在当地建了一座1000多平方米豪宅——见龙居。

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据当地人说,从选址、建筑、进宅共用了二年多时间,青砖全部水磨,屋内地板青砖铺底。主屋分上中下三厅堂,前堂门前一个大光井,光井前是个围墙和工艺别致的花岗岩石柱门楼。主屋四周是屋仔间,构成了一“回”字的形状。古屋是砖木结构,青砖青瓦,其建筑工艺的确美丽别致。屋外墙壁上花草鸟兽浮雕塑像迫真精美,屋内书画也很多,屋仔头两旁还设有花厅,花厅光井内设有金鱼缸。古屋内还保存完好古代练武大耳石,从古屋内外可看出梁氏文化和梁氏家族是能文能武。古屋内独特神奇,夏不热,冬不寒,至今梁氏后人还依依不舍留恋古屋。

本地特色小吃,远近驰名的哦!

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梁村大肉云吞以皮薄、馅脆、美味得到各方食客的青睐,其几乎全都是手工制作,现场制作,现场泡煮。选料亦非常讲究,精选农村土猪的前腿肉做馅,精选梁村优质大米面粉做皮。馅料:首先用传统的方法,即用木制工具把猪肉打烂,加入特制香料配制而成。云吞皮:用一定比例的水和面粉糊面,然后用一个农村特制工具,即用一条大竹子,一边固定,将糊好的面粉放到竹子下方反复展压,最后压成薄片切块。梁村云吞所用的汤亦非常讲究,它主要用猪骨,黄豆熬5小时以上而成。以上工序都准备妥当后,接下来就是待客人食用,当有客人有需求食用时,再用已经制作好的云吞皮包上馅包成饺子的形状,然后用手轻轻地捏出彩云般薄薄的边儿,这样像云一样的云吞就制作完成了。接下来就是把云吞放入盛有精制、秘制的汤汁钢锅内高温小酌几分钟,这样一会儿皮很薄很白,个儿也算大,还加上了香菜和芝麻,一股麻油夹着葱花的香味扑鼻而来香喷喷的云吞就可以食用了。吃一口觉得肉质很脆很弹口,皮很滑,汤里还加了少少的胡椒,一股别样的辛辣正合众人的口味(如果对胡椒不感兴趣的,吃的时候请提醒店员不要加胡椒粉)。

欢迎到梁村来作客!

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