近几年来，有些人非常喜欢吃秋葵，认为这是一种健康养生的“植物黄金”。为什么这么说呢?原来秋葵虽然只是一种普通植物，但是秋天如果适当多吃秋葵的话，对降糖降脂，防癌抗癌都有一些好处。那么，你还在吃秋葵吗?下面这些吃秋葵的五大好处赶紧看看吧，别说没告诉你，现在看还不晚，朋友们最好收藏起来。
01、辅助降血糖、降血脂
在传统医学中，秋葵常被作为治疗糖尿病的偏方使用。因此，使用秋葵来辅助降血糖是可行的。秋葵的黏液含有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，在一定程度上可以降低人体血糖。医生介绍，秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其他蔬菜，如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花等，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。
02、帮助防癌
营养与食品部门公布，秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌能力很有帮助。
03、增强抵抗力、护关节、护肝肾
秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
04、帮助减肥瘦身，美白皮肤
秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。
05、抗美白、抗炎抗菌
秋葵还可提供给人体蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，并含有丰富的植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等，具有抗氧化能力，可抗炎、抗菌，辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等。
两种吃法，效果翻倍太惊人!
秋葵泡水辅助降血糖。做法:取两个秋葵，切除头尾部分后，将其切成两段，放入一杯清水中，盖好并在室温下放置过夜，次日早餐前，取出秋葵，饮用此水即可。秋葵具有多种营养价值，如抗疲劳、助消化、护肠胃、降血脂等，可作为一种营养保健蔬菜。在糖尿病患者的饮食治疗中，常吃可辅助降血糖。
秋葵彩椒炒鸡蛋助消化、辅助治疗糖尿病。做法:1、取秋葵洗净，开水焯1分钟，放点盐，捞出切片;彩椒2个切碎;鸡蛋3个加少许盐打散炒熟，铲成小块;2、另起热锅，少许油，放葱丝、彩椒爆香，放入秋葵翻炒，加点盐，再放入鸡蛋翻炒均匀，出锅装盘。秋葵含有维生素A、C及β-胡萝卜素和钙、铁、硒等营养素，其富含的黏液还可助消化。秋葵中的黏蛋白可抑制糖吸收，近年来开始用于辅助治疗糖尿病。
以上给大家讲了秋葵的营养功效以及食疗吃法，对于我们日常养生来说是很实用的知识。我们认识到秋葵在降血糖，血脂方面确实有很不错的辅助治疗效果，而且秋葵的抗癌性也是被医学和营养部门认可的。如果你还要吃秋葵的话，就赶紧看看这些知识，对你的养生防病有好处。大家可以参考秋葵的吃法，肯定能起来一些惊人的功效。
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