食材：鸡肉1000克，青椒50克，油200毫升，盐10克，葱姜蒜各20克，八角10克，桂皮10克，甜面酱10克，水500毫升，面饼500克，接下来我们就来聊聊关于地锅鸡做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
地锅鸡做法
食材：鸡肉1000克，青椒50克，油200毫升，盐10克，葱姜蒜各20克，八角10克，桂皮10克，甜面酱10克，水500毫升，面饼500克。
鸡肉切成大点的鸡块，葱切片，姜切片，蒜切片，青椒切块。
将鸡块放入开水锅中焯水备用。
锅内加油，放入葱片、姜片、桂皮、八角、甜面酱，翻炒出香味。
放入焯好的鸡块翻炒，添水，沿锅边贴好面饼。大火煮30分钟，放入青椒块、蒜片、精盐，翻炒均匀。
