来源：【昆明日报-掌上春城】牛肉是我们经常吃的肉类，它营养丰富，适合一家大小吃，也是比较容易买到的食材今天的这道金针菇牛肉煲，不但做法简单，而且汤味鲜口感好，连汤汁都吃光光，接下来我们就来聊聊关于正宗金针菇牛肉汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
正宗金针菇牛肉汤的做法
来源：【昆明日报-掌上春城】
牛肉是我们经常吃的肉类，它营养丰富，适合一家大小吃，也是比较容易买到的食材。今天的这道金针菇牛肉煲，不但做法简单，而且汤味鲜口感好，连汤汁都吃光光。
金针菇牛肉煲
所需食材：
金针菇适量、牛肉适量、葱花适量、生姜适量、蒜头适量、洋葱适量、盐适量、生抽适量、沙茶酱适量、玉米淀粉适量、花生油适量。
做法步骤：
1. 牛肉洗净切薄片。
2. 碗中放入牛肉，加入玉米淀粉，适量生抽，沙茶酱抓匀。
3. 再加入适量花生油拌匀静置。
4. 生姜切片，洋葱洗净切细，蒜头拍扁。
5. 金针菇洗净切去根部。
6. 砂锅热油放入配料炒香。
7. 均匀的铺上金针菇。
8. 将牛肉摆放在金针菇上。
9. 腌制牛肉的碗加入少量清水，倒入砂锅中。
10. 少许盐调味，盖上盖子煮开两三分钟左右。
11. 出锅前再放入葱花即可。
来源：美食天下
责编：李晓梅
编审：沙兰梅
终审：周建军
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