面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克，接下来我们就来聊聊关于蒸馒头怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蒸馒头怎么做好吃
面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克。
做法：将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。
将静至好的牛奶倒入面粉内，边倒边搅拌，拌至絮状。
再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。
发酵至比原来两倍大。案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑，再擀成大片。
然后由上至下卷起搓成长条，用刀切成馒头坯。
锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟。然后开大火蒸12分钟即可。
