食材明细
主料
- 牛奶
- 250g
- 鸡蛋
- 2个
辅料
- 细砂糖
- 适量
- 青提子
- 适量
- 哈密瓜
- 适量
- 奶香
- 口味
- 蒸
- 工艺
- 廿分钟
- 耗时
- 简单
- 难度
牛奶蒸鸡蛋的做法步骤
- 1
- 牛奶里面加入一点细砂糖，搅拌融化
- 2
- 鸡蛋用筷子打散
- 3
- 将牛奶倒入鸡蛋里面
- 4
- 用筛网过滤一遍
- 5
- 倒入容器里面，盖上保鲜膜，然后在保鲜膜上面扎些小孔
- 6
- 放入电饭煲里面，下面加上冷水，开始蒸！
- 7
- 这个时候来处理水果，取一颗提子，在1/3处斜切一刀
- 8
- 留大的那部分用，也就是2/3部分，然后在中间再切一刀
- 9
- 把切口处对拼起来，就是一个心形了
- 10
- 将所有的都这样来处理
- 11
- 用挖球器在哈密瓜上挖出圆形！
- 12
- 这样水果就处理好了
- 13
- 蒸好的鸡蛋，揭去保鲜膜
- 14
- 放稍微凉一点后，铺上果果就可以了！
小窍门
1.蒸鸡蛋的上面的保鲜膜，要选择那种耐高温的！
2.鸡蛋用筛网过滤一遍会更细滑！
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