我很喜欢吃宫保鸡丁，是从2013年来北京玩的那一次。那时候姑姑家的楼下有一家很好吃的炸酱面，他家的好吃的不仅是炸酱面还有小烧烤和宫保鸡丁，那是我第一次吃到酸甜味的宫保鸡丁，从此以后就喜欢的不得了了。
今天很想吃鸡丁，但是家里没有花生，索性就和西葫芦做一个配搭吧。希望你们喜欢。
准备食材：西葫芦、鸡胸肉、葱花和蒜末等。
1、将西葫芦切成片状，也不知道为什么我每次切的都是不规则的形状。
2、鸡胸肉切成块状，留以备用。
3、起锅烧油，将准备好的葱花和蒜末放入锅中，爆香。
4、再将切好的肉块放在锅中。
5、将准备好的西葫芦片放在锅中，进行翻炒。
6、再在锅中撒入适当的酱油或者是生抽。
7、再撒入适当的盐巴。
8、再撒入适当的味精，用来调味。
这样，这道西葫芦炒鸡丁就做好了！即便这道菜不是酸甜的，但也是咸淡适中的，希望你们喜欢哟。
