自从怀孕以后,准妈妈们吃东西就变得特别小心,再加上听了太多民间传说的「禁忌」,有的准妈妈甚至变得整天提心吊胆。
吃“寒性”食物(螃蟹、西瓜等)会流产?
吃辣孩子生下来容易过敏?
……
这些其实都是谣言!孕期饮食,最重要的“吃得多样,吃得均衡”,不能因为一些毫无根据的谣言,而因小失大。
但是,有些食物,确实是孕妇应该要注意的。
1. 含汞量高的海鱼
海鱼是很好的蛋白质来源,鱼类中含有的“omega3”脂肪酸,对宝宝脑部和眼睛的发育都大有好处。
但是有些鱼和贝类可能有汞超标的危险,过多汞的摄入会对损害宝宝的神经系统发育。
越是体格大、生命周期长的鱼,含汞量越多。
美国食品药品局(FDA)和环境保护组织(EPA)呼吁孕妇避免食入大型海鱼:
包括箭鱼、鲨鱼、鲭鱼、方头鱼、马鲛鱼、长鳍金枪鱼等。
可以吃鳕鱼、鲶鱼、鲑鱼、三文鱼,但每周最好不要超过280克。
2. 生的、未煮熟的食物
不吃生的鱼和贝类,比如寿司、生鱼片、生的生蚝扇贝蛤蜊等。
这些食物很难保证无污染,容易滋生细菌和病原微生物。
不吃半生不熟的鸡蛋,可能含有沙门氏菌,在少数案例里,沙门氏菌感染有可能导致子宫痉挛,引起早产或死胎。
不直接吃熟食肉制品,包括火腿、熏肉、腊肠、卤肉,都可能含有李斯特菌。
尽量吃新鲜肉类,如果要吃各种熟食肉类,必须充分加热到冒白气。
孕期食物细菌中毒的风险会增加,反应会比没怀孕时更严重,中毒也会影响腹中的宝宝。
3. 未消毒的牛奶、芝士和果汁
有很多低脂的乳制品,比如脱脂牛奶、马苏里拉芝士等,对于常人来说,都是很好的乳制品,但任何未经消毒的乳制品都不安全。
避免食用各种软奶酪,如布里奶酪、羊乳酪、蓝纹奶酪,选择经过巴氏或长高温(UHT)消毒的乳制品,注意看是否有标注,没有的千万别吃。
也尽量避免街边的“鲜榨果汁”,不如自己在家动手做。
4. 未洗净的水果蔬菜
食用水果蔬菜之前,应彻底洗净,以排除有害细菌和寄生虫。
不要吃任何生的芽类食物(如豆芽、萝卜芽),它们可能被沙门氏菌污染,与大多数其他蔬菜不同,这种细菌往往能进入上述蔬菜的种子里,因此非常难洗掉。
如果要吃的话,必须完全煮熟才行。
5. 咖啡因
咖啡因会穿过胎盘影响胎儿的心率,已有不少研究提及摄入过多的咖啡因与流产几率的增加有一些联系。
医生建议孕妇一天摄入咖啡因不超过200毫克。
一杯速溶咖啡(240ml)的咖啡因含量可能在100到200毫克之间,所以每天一杯咖啡是安全的,可不要贪杯。
喝茶也是一样的道理,茶中的咖啡因浓度比咖啡要低很多,适量的喝茶不会增加流产的风险。
6. 动物内脏
动物内脏,是不少营养素的优质来源,包括铁、维生素B12、铜等等,适当地吃一些鸡肝,鹅肝,猪肝等动物内脏,可以达到补铁补血的功效。
但是,动物内脏里也含有丰富的维生素A,过量摄入会引发并发症,增加胎儿畸形风险。
所以动物内脏每月吃一到两次就好,最好不超过每周一次。
7. 酒精
孕妇应当完全远离酒精,任何度数的酒精饮品对孕妇来说都是不安全的。
母亲怀孕期间饮酒会增加流产和死胎的几率,同时,酒精是明确的胎儿致畸物质;
过多的酒精摄入会造成许多严重的并发症,如脸部畸形、心脏发育不全、心智发育延迟等;
即使适度饮酒也可能影响胎儿脑部发育。
可别再被某些“孕妇忌口”的谣言给骗了,什么能吃,什么不能吃,看完这篇文章,你该心里有数了吧。
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