天气回暖，又到了撸串儿的季节。劳累了一天，晚上叫上三五个老把（好兄弟），找个烧烤摊儿，马扎子一坐，弄桶扎啤，来点烤串儿，再来几样凉菜，吹吹牛Ｂ，楞赛！惬意、放松、充满了烟火气儿，这也是济南老百姓最喜欢得生活，朋友们如果到山东济南，一定要感受一下这种最接地气儿的生活。
如果不懂的话吃烧烤就很尴尬了，如果点不对肯定也吃不好，那么到山东济南撸串都有啥？
烤肉类羊肉串
羊肉串是济南烧烤的主角，一般分为大串和小串，小串吃着惬意，大串吃着愣带劲儿，看你自己的爱好吧！
猪肉串
猪肉串一般适合不喜欢膻味的朋友，另有一番滋味，用五花肉或纯瘦肉，每个烧烤店也不一样，五花肉串油脂多更香，瘦肉串更软嫩！
牛肉串
牛肉串一般都是大串，饭量小的几串就被干饱了，点的时候手寸着点，一个人要一两串，意思一下就行了！
烤羊排
一般按斤收费、烤制的羊排外皮酥脆，肉质细嫩，肥瘦相间，大快朵颐，吃着过瘾，属于烧烤中的大菜啦！
烤羊腿
一般一只羊腿在3斤-5斤，配着孜然粉和辣椒粉、盐等调和好的小料蘸着吃，一边吃一边烤，自己动手参与，既享受了美食，又找到了烧烤的乐趣。
大白腰
羊的睾丸，没吃过的朋友如果不知道它的来历，肯定会喜欢它滑嫩的口感和膻香的味道。俗话说吃啥补啥，男人们你懂的，必点！
大红腰
羊的肾，吃起来口感软脆，后味余香十足。
小白腰
兔子的睾丸，同样非常滑嫩，外韧内糯，一口下去有中爆浆的感觉。
小红腰
兔子的肾，口感和羊红腰差不多。
腰皮
腰皮并非字面的意思，是羊外腰最外面的一层皮，如果还是不知道是啥，再往深了解释就是令人害羞的特殊部位，薄的部分又嫩又弹。
大腰头
腰头说具体点就是羊睾丸通往精囊的一根管子，学名输精管，有的是把羊附睾和输精管放一起，膻味很小，口感筋道！
小腰头
兔子的某个部位，口感软嫩，比较稀少，只有部分老店里有！
烤羊鞭
一般分为两种：整鞭和碎鞭，口感十分有韧性，用时髦的词来表达就是“Q弹”，男人们的最爱，吃啥补啥！
蒜瓣肉
鸡肉与算的完美演绎，一块鸡肉再跟上一瓣大蒜，鸡肉的软嫩鲜香与蒜的焦香辛辣完美调和，值得品尝！
掌中宝
鸡爪中间鼓出来的地方，脆嫩无比，老少皆宜！
烤骨髓
烤好骨髓细腻柔软，口感滑嫩，香香软软又很入味，有人甚至能吃出奶香味，但是却一点也不腻。
烤心管
是牛的心脏处的主动脉血管，口感劲道，非常有嚼头。
烤板筋
板筋是背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。非常有嚼劲，而且是越嚼越有味的东西，所以很多吃烧烤的朋友都喜爱，是非常好的下酒菜！
烤鸡爪
外面一层焦香，内里充满着软糯的胶原蛋。咬上一口，连皮肉带骨一起入口，囫囵嚼碎，骨髓里的每一分汁水都不放过，才是吃鸡爪的真谛。
鸡翅尖
翅尖上的鸡皮微微焦脆，一定趁热吃，舌尖与翅尖的碰撞真的不要太美好呀。
鸡翅中
外皮酥香，内里肉又细又嫩，既有肉还有脆骨，从小吃到大的烤翅中，拥有无法撼动的地位，无论何时都是人间美味！
烤牛蛙
烤牛蛙外皮酥脆，内里肉质滑嫩，香辣味更好吃。
济南吃烧烤的地方很多，每家都有自己的特色，有一句话说的好“如果来济南你的朋友没有带你去吃烧烤，那就不是真正的朋友！”大家先提前做好功课吧！
提前了解到山东济南撸串都有啥？如果不懂吃烧烤很尴尬，点不对也吃不好！
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