半夏别名半子、兴草、三片叶、三开花、三角草、三不跳、麻芋子、地茨菇，羊眼半夏等。因其有毒，生用可治刀伤痛肿，临夏地区习称“地乌药”、“刀剪草”。半夏喜温和潮湿气候，耐荫蔽，又能耐寒。多栽于林间和果树行间。露天大面积栽培，要注意浇水，经常保持湿润。不宜栽于干旱山区和粘土地。繁殖方法：多采用块茎繁殖，也用珠芽及种子繁殖。
分春栽和秋栽。秋栽宜九月下旬将地下块茎挖出，分别按大小等级及时栽种。春栽应在土地解冻以后，将保护好过冬的块茎（冬季土埋或窖藏）按行距15cm，株距6-10cm，穴裁（即挖窝裁）每穴1-2个，复土3-6cm。若地干时应浇水一次。
应在六月采取珠芽，按行距12cm，株距6-10cm开沟栽种，栽后复土3cm埋实种子繁殖：约四月选温和地方，整地作畦、条播、开浅沟，将种子均匀撒入，行距10-13cm为宜，复土，并盖麦草保摘遮荫，待苗高6-10cm时即可移栽。
因半夏喜生长于潮湿环境，故不论采取哪一种播种方法，应在播前灌透水一次，这样土表既不板结，又利于出苗。另外，如果在不荫蔽的地方栽种，宜和大豆、党参等农作物及其他药材间作，以防烈日照射。
注意待地干时应浇水，若遇天旱应每隔10天浇水一次。肥料宜腐熟粪肥和磷肥混合使用为宜，适当施用基肥，并6-7月结合锄草松土追肥。每亩施磷肥15-20kgo主要病虫害有开蛾幼虫，一般5月以后开始危害。防治方法：喷5%滴滴涕粉每亩1.5kg或用敌百虫0.5kg加水400-500kg喷射。
块茎繁殖、珠芽繁殖当年秋天或第二年采收，种子繁殖在播后第3-4年秋天采挖。挖后洗净，去外皮，晒干即可交售。半夏有毒，未经炮制不可内服，应注意教育小孩子并存放晾晒时有专人负责保管，若误服中毒时以甘草或绿豆汤解毒
