蕹菜是博白的招牌之一。眼下，又到了蕹菜上市的季节，博白镇茂江村的1000多亩坡蕹已全面进入采摘期，菜农们正抓紧时间采摘蕹菜抢鲜上市。
茂江村的田地里，一垄垄蕹菜鲜嫩翠绿，生机勃勃。村民正忙着采摘、清洗、装运蕹菜，处处都是一派繁忙景象。村民袁善庆告诉记者，当地几乎每家每户都种植蕹菜，每到上市的时候，基本都是全家出动，抢抓时间采摘蕹菜，争取卖个好价钱。
博白镇茂江村村民 袁善庆：今年蕹菜价格和去年价格基本一样，产量的话，种得好的每亩有2000到3000斤，平常的也有每亩1000斤。
博白蕹菜分为水蕹和坡蕹两种，坡蕹上市时间比水蕹早，采收期可持续到5月份。与水蕹相比，坡蕹不仅在上市时间上具有优势，而且在色泽、口感上也与水蕹不相上下，同样具有“鲜、嫩、脆”等特点，深受广大消费者的喜爱。
菜农忙得不亦乐乎，收购商也不遑多让。每年的蕹菜季，收购商刘凤兰都会前来收购蕹菜，主要销往贵港、南宁、钦州等地。
蕹菜收购商 刘凤兰：我们一天收购量最少都要1万多斤，我们茂江的空心菜（蕹菜）品质是很好的，炒出来都是很漂亮的，评价也好高的。
茂江村毗邻博白县城，紧挨南流江，地势平坦开阔，种植蕹菜是当地村民的传统产业。目前，茂江村蕹菜种植总面积已经有1000多亩，亩产值在一万元左右，种植蕹菜成为了当地群众增收致富的好路子。
博白镇茂江村支书 高明：下一步，我们将继续扩大种植面积，建设冷链中心，以村集体模式进行统一收购、包装，发往全国各地，把空心菜产业做成茂江村“一村一品”，为乡村振兴打下坚实的基础。
▌本文来源：©博白县融媒体中心™ 记者：李博
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