骨泥磨多用在丸子、肠类、鱼、午餐肉、罐头、包子、饺子等食品的研磨加工,其优点在于经骨泥磨研磨后的肉料口感独特、色彩鲜嫩、绿色,选用不同型号的骨泥机可对鸡、鸭等禽骨、猪牛羊等牲骨、猪皮、牛皮、羊皮、鸡皮、大虾、果蔬、豆类等进行研磨。北京永达浩泰为您提供碎骨机,骨头粉碎机,骨泥磨,胶体磨,骨头研磨机,熬制大骨汤设备。

骨头粉碎机碎骨机

煮骨头神器(一种熬制骨汤设备骨泥磨也叫胶体磨)(1)

煮骨头神器(一种熬制骨汤设备骨泥磨也叫胶体磨)(2)

骨泥磨使用

当设备安装就位连接好电源线后,按如下步骤操作:

1、检查各紧固螺栓是否拧紧(紧固转子螺栓为M12左旋螺栓)。

2、逆时针方向同时转动两固定杆(松开固定杆)。

3、将调整环向逆时针方向旋转不小于90°(将定转子间隙调大)。

4、用扳手转动转子,检查转子有无卡死现象。如发现情况不允许开机。

5、点动开关。

① 检查转子旋转方向,应与设备上箭头所指方向一致(俯视顺时针方向)。

注:转向错误会造成转子紧固螺拴松动或脱落,严重者会损伤机器。

② 检查设备运转情况,是否有杂音或振动。如有情况,应立即进行检查,排除故障后方可开机。

6、按设备上冷却水标牌所示,连接进出水。冷却水管可以使用孔径为φ10毫米塑料软管。

注:进出水管连接错误会导致冷却效果下降。

至此,设备使用前的准备工作已经就绪,可以进入生产操作。

1、接通冷却水。冷却水压力在0.15Mpa左右,水温≤25℃。冷却水经过滤后可循环使用。

注:主体座下方小孔为溢流孔,严禁接通冷却水或堵塞。

2、开启电动机。

注:在设备运转正常前,严禁投放加工物料或其他溶剂。

3、调整定转子的加工间隙。

① 逆时针方向同时转动两固定杆(松开固定杆)。

② 搬动固定杆带动调整环旋转,进行定转子间隙调整。调整环顺时针旋转,定转子间隙变小,物料粒度变细;调整环逆时针旋转,定转子间隙变大,物料粒度变粗。

③ 固定环上标有刻度,每调整1小格,定转子间隙变动量为0.005mm。

④ 根据加工物料的细度和产量要求,选择佳定转子间隙。

注:设备出厂时已设定好0位。

定转子的间隙,应根据加工物料的性质和细度要求,通过试验确定。

间隙调节应在机器运转状态下进行。

⑤ 顺时针方向同时转动两固定杆(锁紧的固定杆)。

注:根据生产批量情况,可以使用限位螺钉限定调整环旋转,达到限定定转子间隙的目的。

根据使用情况,应定期对加工物料的细度进行检测,及时调整定转子间隙。

更换定转子后,应重新设定0位并调整间隙。

4、加入物料进行生产加工。

注:① 设备不能加工干状固体物料,只能进行湿式加工。

② 进料粒度应小于1mm。物料在进入设备前应清除杂物,严禁铁质和碎石颗粒等硬物进入设备,以防损坏机器。

③ 根据物料的性质和加工细度要求,可进行一次或多次研磨。

5、设备清洗

将调整环向逆时针方向旋转不小于90°(将定转子间隙调大)。

加水清洗。

注:设备清洗应在机器运转状态下进行。

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