香菜这种东西，有的人对它很是上瘾，觉得吃不够，吃了还想吃。但是有的人就非常讨厌香菜，隔着老远闻到香菜味就受不了了。
不管我们对香菜是什么态度，香菜的营养价值很高确实是真的。
首先，我们经常看到的香菜都是以配菜形式出现的，比如炒好了一盘菜，将香菜撒一点在炒好的菜上面。这是因为香菜可以提味。香菜之所以叫做香菜，是因为它的味道闻起来很香，虽然有些人不这么觉得。把香菜撒在菜的上面，能起到增味道，除腥膻，增加食欲的独特功效。
香菜还能调理肠胃，它含有很多种发挥油，可以促进唾液的分泌，加速肠胃蠕动，由此调理肠胃。
除寒气。香菜性温，我们吃点香菜，能有助于暖身暖胃。
多吃香菜还对眼睛好。香菜富含维生素A和维生素c，能有效缓解眼疲劳，眼睛不好的朋友一定要多吃。
好了，说了这么多，我们也知道香菜是很有营养的！所以那些不爱吃香菜的朋友要注意啦！香菜这么有营养的东西可不能放过呀，快吃它！
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