鸡蛋炒黄瓜怎么炒好吃（鸡蛋炒黄瓜的烹饪方法）

主料：黄瓜200克,鸡蛋200克调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油（炼制）50克，接下来我们就来聊聊关于鸡蛋炒黄瓜怎么炒好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鸡蛋炒黄瓜怎么炒好吃

主料：黄瓜200克,鸡蛋200克。调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油（炼制）50克。

将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；

鸡蛋磕入碗内打散；

炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；

推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；

投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；

最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。