By 增小厨
用料
- 金针菇 一个
- 小米辣 5个
- 粉丝 1把
- 蒜末，葱花 适量
做法步骤
1、准备食材
2、粉丝用热水泡软
3、小米辣切小圈，用筷子把籽去一下 记得带手套，不然辣手
4、金针菇塞进去辣椒圈里
5、粉丝垫底，在把辣椒和金针菇摆好盘
6、上锅蒸8分钟
7、在辣椒中间放上蒜苗和葱花，泼上热油
8、完成
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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