地点:病房

事件:小明感冒了

“——来,宝贝,吃个鸡蛋吧!”

“——感冒了不能吃鸡蛋,越吃越严重。”

小明的妈妈剥开一个鸡蛋,准备喂给感冒的儿子,却立即遭到奶奶的制止。

感冒了鸡能吃吗(感冒禁鸡到底对不对)(1)

其实,日常生活中有很多类似的场景。因为在民间流传一种说法:“感冒后不可喝鸡汤,更不能吃鸡蛋。”

那这种说法是否正确呢?今天小编带你分析一下。

一、民间为何认为“感冒后不能吃鸡蛋、喝鸡汤”?

感冒了鸡能吃吗(感冒禁鸡到底对不对)(2)

中医讲究“外邪未消,不能进补”。在这里指,引起人的感冒的“风寒”、“风热”等邪气未被消除之前,不能进食滋补的食物。为什么古人这么说呢? 可能主要出于如下两方面的考虑:

1、鸡、鸡蛋被认为是滋补食物,不应该在感冒的时候使用。

2、 感冒后,胃肠功能有所下降,进食滋补饮食可能增加肠胃负担。

二、我们要为鸡蛋和鸡汤鸣不平

感冒了鸡能吃吗(感冒禁鸡到底对不对)(3)

然而,随着科学的发展,认识的深入,我们认为“一棍子打死鸡蛋”并不合理。

1、喝鸡汤可以缓解部分感冒症状。

鸡肉中含有多种人体所必需的氨基酸,包括蛋氨酸、半胱氨酸等,能够满足人体的营养所需。

此外,美国的一项研究发现,“喝鸡汤对于消除感冒患者充血和鼻子不通气的效果要比喝热水好。相对于喝热水的人,喝鸡汤的人鼻黏液分泌速度更高一筹,可以帮助患者更快地摆脱流鼻涕的烦恼”。

2、吃鸡蛋,补充营养,促进恢复。

鸡蛋是人们日常生活中主要的食物来源之一,它富含蛋白质、卵黄素、卵磷脂等,同时又是人体所需的各种维生素和矿物元素的良好来源。感冒时人体蛋白质分解加速,喝水、排尿、排汗等帮助康复的机能也可使维生素B和维生素C的排出大大增加。

所以人体需要营养物质的补充。鸡蛋中的蛋白质含量高,且含有12 种维生素,可以帮助人体获得营养,提高抵抗力。

三、 我应该如何正确地喝鸡汤、吃鸡蛋呢?

1、 鸡肉的营养远高于鸡汤,饮用鸡汤时最好吃几块鸡肉。食用鸡汤时应该注意撇去浮油,感冒时饮用鸡汤一小碗为宜。

2、感冒时可以吃鸡蛋,但是每天不要超过1个,白煮蛋、鸡蛋羹较好。但应避免煎炸的鸡蛋,以免加重胃肠道负担。

感冒了鸡能吃吗(感冒禁鸡到底对不对)(4)

现代医学认为,良好的营养摄入能够帮助人体的免疫系统对抗感冒病毒。进食精瘦肉、鱼肉、乳制品、新鲜蔬菜和水果有利于促进感冒的恢复。鸡肉、鸡蛋都是良好的营养来源。

感冒时食欲可能会有所下降。在食用上述食物时应该注意适量,并尽量采用蒸、煮等烹饪方法,以促进营养的吸收。

同时,在感冒时建议最要不吃平时不吃或不常吃的食物,以免加重胃肠道负担。

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