香辣鱼做法（香辣鱼怎么做）

材料：胖头鱼鱼身，辣椒（有花椒也可以加点），生姜粉，接下来我们就来聊聊关于香辣鱼做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

香辣鱼做法

材料：胖头鱼鱼身，辣椒（有花椒也可以加点），生姜粉。

先把胖头鱼身的骨头和肉分离，切片。用生姜粉、盐，腌制一会儿再放入锅中烧热的油中过一下（也可以稍微多炸一炸）。

把鱼装碗里。

多倒些油在锅里，把准备好的辣椒放入油锅中，等到油非常热的时候把油浇到鱼片上，就做好了。

油浇到鱼片上会发出哧哧哧的声音，让人感觉很有食欲。