说起小吃来，一千个人有一千种喜好，最近两年，一家小吃店的兴起，却抓住了无数吃客们的胃口，那就是正新鸡排，虽然店名写的是正新鸡排，但里面还卖其它的美食，有鱿鱼，炸串，饮料等等，但鸡排却是主打产品，短短的几年，正新鸡排的门店就有如“复制粘贴”般神速，开遍了大街小巷，尤其是各大学校附近，要知道学校附近的门店可不便宜，但正新鸡排依旧屹立不倒，每天买正新鸡排的人，都排着长长的队伍！然而这两年正新鸡排的生意却一落千丈大不如前，只因这一波操作，寒了吃客们的心！
这主要是因为正新鸡排的产品价格涨的有些过分，原先8元就能买到的一大块鸡排如今要15元左右才能买到，并且在分量上明显有所减少，变得又小又薄，顾客从中感觉不到商家的诚心诚意，并且感觉到了很大的心理落差，于是便不爱来光顾，再加之这几年餐饮业其他快餐品牌的诞生，给消费者更多的选择，因此正新鸡排的竞争力也被逐渐削弱了。
有了知名度，它自然就可以涨价了，按照总店的想法，已经抓住了消费者的胃，大家是不会在乎价格小幅度地上涨的，但没想到事情的发展出乎了意料。如今至少都需要十几块钱才能买到一个鸡排，而且有些鸡排店的味道没变，但是有些鸡排店的味道却大不如前，这让大家都逐渐放弃了买它。
当时刚开业的时候，他们还坚持着每天换油，保证绝对安全和健康，但是现在看他们炸鸡排的油看起来都很黑了，也不知道这个油用了几天。
并且很多人也都感觉到了这个正新鸡排在涨价之后，除了它的价格有所变化之外，其实它的味道也是发生了很大改变，涨价但是肉反而是会更少了，面糊会越来越多，感觉这个面糊就特别的厚，而且吃起来也没有以前那么的香了，再加上现在的正新鸡排送的这个酸梅汤口味也是越来越差，所以很多人都表示以后再也不吃这个正新鸡排了，就是因为他们觉得这个正新鸡排的变化实在是太大，已经不是自己以前吃的那种味道了。
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