“小小子儿你别馋,过了腊八就是年”
一句民谚道出的不仅有对新年的期盼,更是提示孩子:大饱口福的好日子就在眼前了,而“打开幸福之门”的就是一碗腊八粥。窗外寒风咆哮,一碗黏糊糊热乎乎的腊八粥喝下去,暖胃暖身又暖心,不由得生出一丝暖意和甜意。
2019年12月28日,由成华区二仙桥街道西北路社区主办、成都市武侯区心航社会工作服务发展中心实施的“浓情腊八 情暖西北”传统节日家庭主题活动在西北路社区儿童之家举行。
活动开始前,我们的老师首先为在场的小朋友们讲解了腊八粥的来历,带领大家一同感受中国优秀传统文化。此外,还开展了腊八粥原料的品鉴会,在品尝美食的同时养成与他人分享的良好习惯。活动现场很是热闹。
“腊八”一词中的“八”字,配料时都是以凑齐八样为宜,搭配可随各人喜好而定。
“红豆、枣、花生米、核桃仁、枸杞、莲子、黑米、葡萄干、杏仁...”小朋友们争先恐后的说出自己认为熬粥的八样食材。
品鉴完毕,每组家庭依次领好老师事先为大家准备好的黄豆,红豆,绿豆,黑豆,糯米和莲子等食材,在老师的讲解下,大家学着老师的示范动作,清洗干净材料,志愿者们将提前泡好的豆子也盛出来分发好,小朋友们则把食材一股脑放进锅里开中火煮半小时。
苹果姐姐耐心的告诉小朋友们“先熬豆子;豆子熟了再下米,米到半熟时,再下物料;粥才能熬得黏稠软糯。”
小时候记忆中熬腊八粥是很费时的,待锅快烧开时,把八种谷物果实放进去搅匀,然后再放米熬制,时不时要调转锅以免粥糊在锅上。
在现场,家长们和孩子一起动手,每个孩子都非常兴奋,大多数的家长也表示亲手煮的腊八粥,真材实料,绝不添加任何防腐剂,健康又卫生。”一位小朋友的妈妈一边说着一边拍照留存纪念。
还有一位婆婆说“现在条件好了,以前小时候吃一碗腊八粥站再灶台边等一天,那记忆中的香味,是现在任何山珍海味都比不了的!”
好吃得停不下来!
一起共进美食!
再来一碗再来一碗!
本次活动不但让孩子感受到了中国传统文化的魅力,也促进了亲子间的情感交流和互动,同时丰富了社区居民的休闲生活;
现代工业可以取代的东西很多,但远不能代替的是手作的温度和心里想表达的那份最纯真最浓厚的爱意。就像在爸爸妈妈那辈人记忆深处的美食,只有让它留在心底,随着岁月的发酵,那味道才是最美的味道。腊八节不只是吃,节日是一种文化,一份传承。
过完腊八就是年,春节即将来临,祝福大家平安、幸福、美满、和谐!