说到喝普洱茶,很多茶友都会望而却步。
一是觉得茶叶水太深,花了大价钱也未必能买到好茶,二是普洱茶的认知有限,容易走进误区,一不小心就踩了雷。
△陈懿 楠庄号创始人、普洱茶资深茶客
陈懿老师说:“喝茶就要喝自己能喝明白的茶。”
作为茶香记的老朋友,陈懿老师的茶一直都是热销品。
陈化17年 ,500g青砖
这款2001年的普洱青砖茶就是产自勐海,有着明显的山场特征,茶性强、香气扬。
芽、叶、梗配比得当,条索肥美,色泽乌润,还有淡淡的青烟香。
细看饼表面没有刻意撒面,芽料多,压得非常紧致。
存放至今已有17年,虽是小厂定制,但从用料到仓储到口感到转化的实际状态都让人感觉惊喜。
陈懿老师对它也是情有独钟。
小厂定制,独特勐海味
“因为很多老茶客期望能够喝到一些仓储更好的茶,所以就要根据市场的需要去云南本地寻找茶叶。”
用陈懿老师的话说“小厂也能做出好的茶,关键是用料做工要严格。”
勐海产区的茶,论茶质的饱满度、丰富度、厚实度均比其他产区的多。品质较为优异,茶汤较猛烈,穿透性更强。
老茶最讲究的就是仓储。
陈懿老师之所以会推荐这款茶,还有一个重要原因:仓储非常干净,没有杂异味。
百年古树,中期品质口粮茶
采用100多年树龄的勐海大乔木,晒青,经过传统工艺加工而成,因而干茶闻起来有淡淡的青烟香。后期转化弹性更大,更加耐泡。
一款山场、树龄、做工都特别好的茶,价格往往也是居高不下。
相比之下,这款001号普洱砖茶因是小厂定制,价格也更为实惠,可谓普洱中期爱好者的首选口粮茶。
品 鉴 报 告
作为紧压茶,陈懿老师建议第一泡洗茶时稍坐杯,待茶泡开舒展出汤。
茶汤有着勐海茶区深沉猛烈的质感,汤色丰富透明。
轻呷一口,醇厚又轻盈的香气填满口腔、鼻腔,细细感受,干爽、清透的秋风扑面而来。
两泡之后,茶味渐显,整体的口感非常和谐,虽有苦感,但转化很快。十几泡下来,茶汤滋味不减,非常耐泡。
可谓是一款值得收藏的中期口粮茶!可尝鲜,可收藏!
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