油辣子的腌制方法（油辣子的腌制方法简述）

把辣椒洗净，控干水分后切成段 ，接下来我们就来聊聊关于油辣子的腌制方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

油辣子的腌制方法

把辣椒洗净，控干水分后切成段。

将辣椒放入容器中，放入两勺盐。

锅中油烧热，下入花椒、八角，炒香。

加入没过辣椒的生抽。

加入盐、白糖各30g。

烧开关火，放凉。

放凉的料倒入辣椒里。

放入大蒜，拌匀。

放入冰箱冷藏一夜。