海鲜虽然好吃，但一定要适量
随着人民生活水平逐渐提高，大家的食物也是五花八门，有些食物搭配的吃得不对，又或者食材不新鲜、没有全烹饪熟，都会导致食物中毒。那么当我们食物中毒的时候如何自救呢？
烧烤要看肉熟没熟
首先，我们要知道如何判断自己有没有食物中毒，一般食物中毒都会有胃肠反应，如恶心、呕吐，并伴随着头晕。当你饭后发现自己有如下症状时，就要引起自己的注意了。
火锅一定要煮熟了再吃
当确定自己食物中毒后，要尽量到正规医院就诊，但是遇到出行不方便，或者不能及时就医需要自救的时候，我们可以用以下三个方法进行自救。
第一个方法，如果进食时间短，此时部分食物还停留在胃里，我们可以采用催吐的方式把食物吐出来。在催吐的时候我们可以先喝点水，避免新食物干涩卡在食道中。
第二个方法，如果食物吃到肚子里时间较长，无法催吐，那可以服用排泄的药物，例如小编服用过蓖麻油，效果不错。
第三个方法，此时如果身边没有排泄的药物，或者食物吃到肚子里的时间特别长，那可以通过多喝水的方法，喝水可以加快新陈代谢，加速有毒物质的排出，保证我们的身体健康。
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