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西瓜、甜瓜等瓜类作物具有较高的经济效益，已成为农民增收的重要途径。然而，随着西甜瓜种植规模化、设施化程度的提高，土传病害等连作障碍加剧，造成产量下降、品质降低，已经成为制约西甜瓜产业健康发展的主要原因。由于轮作困难、药剂防效不理想且污染环境、抗病育种周期长等局限，嫁接是目前防治枯萎病最有效的方法之一。
一、西甜瓜嫁接栽培的优势
- 西甜瓜通过嫁接可减少土传病害30～100%，可大大减少农药使用；
- 嫁接西甜瓜根系发达，能提高养分的吸收，能减少肥料使用20～30%，还可减少用水量10～50%；
- 嫁接能提高西甜瓜果实品质，其中可溶性糖可提高5～30%，维生素、矿物质等可提高7～20%；
- 增加产量2～60%，尤其在极端天气下能增产15～30%，在盐碱地上种植能增产15～114%。
二、嫁接育苗技术
适宜西甜瓜的嫁接方法有插接、贴接、劈接、靠接、断根插接、芯长接、二段接等，综合考虑嫁接效率、管理难度、嫁接成本等，目前以插接、贴接和劈接法应用最广泛。
1插接法
采用插接法，嫁接时砧木需要比接穗大，因此砧木一般比接穗早播3～5天。
嫁接步骤：
❶ 先摘除砧木生长点，斜向下45°左右插竹签约0.8～1厘米深；
❷ 然后将接穗下胚轴切成长约0.5～0.8厘米的契形；
❸ 最后将插接穗插至砧木上即可，注意使接穗子叶与砧木子叶成十字。
插接法速度快，效率高，易管理，但要注意以下几个方面：
- 接穗的切口要宽阔，使接穗与砧木的接触面大。
- 砧木细小的，要选用相应细小的竹签，穿插时以砧木不开裂为宜，接穗切口也相应切窄短些。
- 砧木过大的，易中空，嫁接时用斜插，接穗切口也应削得长和宽些，插入时略微刺穿表皮为宜，防止接穗窜根。
- 嫁接时刀片要锋利，一般使用2～3天后就要更换。
- 大规模嫁接育苗时最好进行流水作业，即专人切削接穗，专人嫁接，专人搬营养钵或穴盘。
2贴接法
贴接法一般在砧木两片子叶展平刚长出真叶，接穗两片子叶展平开始嫁接，育苗早晚根据砧木长势而定。
嫁接步骤：
❶先用刀片从砧木子叶一侧呈45°斜切去掉生长点，以及另一片子叶，切口长7～10毫米；
❷接穗在子叶下方5毫米处将胚轴向下削切成相应的斜面。
❸砧木与接穗切面对齐，贴靠在一起，用嫁接夹固定紧即可。
贴接法操作简单，接穗不受苗龄限制，只要切口整齐吻合即可，因此可使嫁接适期拉长，具有操作简单、效率高效、成活率高等优点。
3劈接法
采用劈接法，嫁接时砧木需要比接穗大，因此砧木一般比接穗早播5～7天。
嫁接步骤：
❶嫁接时先用刀片挑去砧木苗的生长点，
❷然后从子叶中间一侧自上往下剖开长约1厘米，深约茎长一半的小口，此次操作既不能伤及子叶，又不能全部劈开，同时还需切面平滑成直线。
❸然后把西瓜苗小心地从扁平方向离子叶约1厘米处两侧稍斜下切，切面长约0.5～1厘米，使之成楔形。
❹使砧木切口稍微裂开，从上往下送入接穗，如受阻力不能硬插，可用手指带动进入，以免切口变形，插后外侧应对齐，两子叶方向一致，最后用塑料夹夹住。
西瓜、甜瓜、黄瓜均可采用劈接法，采用该嫁接法接口的接触面大，易愈合，不易早衰，适合长季节栽培。
三、西甜瓜嫁接栽培关键技术
1避免认知误区
要避免嫁接是万能的认知误区，解决土壤连作障碍除了通过嫁接防治枯萎病外，还需配合水旱轮作、灌水闷棚洗盐、土壤消毒、生物菌肥改良、病虫害综合防控等技术措施。
2选用适宜砧木
长季节栽培西瓜要选用耐热葫芦砧木或南瓜砧木品种，否则容易早衰，难以越夏，达不到多批采收的目的。甜瓜对砧木匹配性要求高，砧木选择不当，易产生异味，严重影响品质，尤其是有独特风味或芳香气味的品种更应慎重选择。
3合理密植
嫁接西瓜长势较旺，要适当降低种植密度，如浙江地区长季节栽培西瓜种植密度要由自根苗的每亩300株左右降低为每亩220～250株。
4科学施肥
嫁接西瓜生长前期植株长势比自根西瓜旺，需肥量少，可减少基肥用量20～30%，南瓜砧比葫芦砧可减肥更多，但要多施磷钾肥。随着西瓜采收批次的增加，嫁接西瓜长势比自根西瓜显弱，头批瓜采后，不要急于坐第二批瓜，需施一次植株恢复肥。
5
分次整枝
嫁接西瓜发蔓性比自根西瓜强，侧蔓多且呈丛生状，当主蔓60厘米左右开始整枝，去弱留壮，最后每株留2条粗壮侧蔓，但整枝不能一步到位，以免影响根系发育；要分次整枝，隔3～4天一次，每次整去1～2个侧蔓。
6合理授粉与坐果
南瓜砧木嫁接的西瓜甜瓜长势强，用坐果灵易引起果实畸形，最好采用人工授粉或蜜粉授粉。嫁接西瓜比自根西瓜易坐瓜，头批瓜坐瓜过多易出现畸形瓜，因此要求头批瓜一株坐一瓜；第二批瓜每株坐1.5～2个瓜，以免植株坐瓜过多长势衰弱。
7防止高温早衰
嫁接西瓜耐热性不及自根西瓜，第二批瓜结果时气温升高，要及时降温，超过35℃，棚两头开膜、中间开边窗。越夏时，覆遮阳网或在膜上涂泥浆（喷遮光剂），控制棚温35℃以下。7～8月最高温时要适当控制坐果，恢复藤势，同时注意通风降温、全程避雨和科学肥水管理，以保持西瓜稳健的长势，延长采收期到10～11月。
8重视病害防治
由于存在嫁接环节，嫁接西瓜甜瓜极易造成CGMMV、BFB等病害的发生蔓延，尤其要注意种子不带菌。嫁接西瓜定植时不能用敌克松（敌磺钠）灌根，根系易发红，外表皮易脱落，植株表现为僵叶、叶片硬脆，严重时枯萎。
葫芦嫁接的西瓜在坐果后易发生急性凋萎，尤其在整枝过度，留果过多时易发。葫芦专化型枯萎病有高发的态势。不耐湿砧木嫁接瓜类在高水位地区、土壤板结地区等易爆发根腐病。要重点防治炭疽病、蔓枯病，嫁接西瓜炭疽病发生早，蔓枯病发生重，要在砧木子叶展开后开始预防炭疽病。
嫁接西瓜易缺镁，嫁接西瓜根系强，多年种植若未补充镁，极易造成缺镁症状，初期表现为主脉附近的叶脉间黄化，然后逐渐发展，使整个叶片发黄，一般下部老叶先发黄；整地时要每亩施40～50千克的钙镁磷肥作为基肥，田间出现缺镁症状时叶面喷施0.1～0.2%的硫酸镁溶液。
嫁接西瓜也易缺锌，盐碱地加之过量施用磷肥导致缺锌，表现为瓜藤纤细，节间短，生长点皱缩，叶片发育不良，向叶背翻卷，叶尖和叶缘变褐并逐渐焦枯；缺锌时叶面喷施0.1%的硫酸锌溶液。
9适时采收
南瓜嫁接会延长花后西瓜甜瓜的生育期，未完全成熟采收会导致果肉偏硬，糖度降低，品质变差；尤其氮肥偏多，不易成熟。嫁接西瓜必须采摘自然成熟瓜，不能采用高温闷棚催熟；当地销售成熟度要9成以上，远途销售成熟度要8～9成。
作者：黄芸萍（宁波市农科院蔬菜研究所）
来源：说肥论药微信
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