又到了吃冰的季节啦！预计韩国大街小巷的咖啡店里，各种刨冰又要上市了！
（图片来自ins）
当然了，最火的仍然是雪冰！往年夏天都是蜜瓜雪冰和抹茶雪冰人气高，今年薄荷巧克力那么受欢迎，估计薄巧雪冰要成为新顶流了吧~
（图片来自ins）
不过说起韩国人爱吃冰，这红豆刨冰是绝对不能不提的！红豆刨冰绝对是白月光级别的！
（图片来自ins）
甜甜的红豆配上软糯的年糕，再来一勺香浓的牛奶雪冰，入口即化，一身清凉！
（图片来自ins）
疫情还没有结束，能去韩国自由逛街旅游吃美食的日子也不知何时能到来，不过想吃口韩国风味的红豆刨冰还是可以做到的！
（图片来自YouTube）
做法其实很简单，咱们自己在家就能做哦！下面就跟小编一起来看下红豆刨冰的做法吧~
所需食材
牛奶750ml，红豆500g，糖1¼杯，1勺盐，年糕
制作方法
1. 袋子里倒入750ml牛奶，密封好放入冰箱冷冻2个小时
（图片来自YouTube）
2. 将500g红豆清洗干净放入锅里，加水炖煮，水开后把水倒掉，再次清洗一下豆子
（图片来自YouTube）
3. 二次清洗后的红豆重新放入锅里，加水，开中小火炖煮，直到红豆煮到软烂
（图片来自YouTube）
4. 转小火，用勺子把红豆捣碎，放入1勺盐和1¼纸杯糖搅拌均匀，可以适当加水调节浓稠
（图片来自YouTube）
5. 煮好的蜜红豆放入凉水里冷凉，等到完全冷却后放入冰箱里冷藏保存
（图片来自YouTube）
6. 年糕切成小块备用
（图片来自YouTube）
7. 将冻好的牛奶冰拿出来捏碎
（图片来自YouTube）
8. 碗里依次放入冰、煮好的蜜红豆和切好的年糕，就可以吃啦~
（图片来自YouTube）
以上就是红豆刨冰的做法啦，喜欢的宝宝这个周末赶紧试一下吧~
,
