，接下来我们就来聊聊关于腊肉萝卜丝干饭?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
腊肉萝卜丝干饭
萝卜干放水泡发，切丁 腊肉蒸一下，蒸软一点，我这腊肉是带皮的腊肉，皮比较硬 腊肉切片 青蒜摘去黄叶子，切去根部 蒜白和叶子分开 蒜白切斜刀，蒜叶切段 辣椒摘蒂，洗净 切斜刀，我这里有两种辣椒，小尖椒比较辣，大辣椒好看点 锅里少量底油 放入蒸锅的腊肉 把腊肉油脂稍微逼出来一点，这样不腻 腊肉盛出，放入辣椒翻炒 炒出香味了放蒜白部分继续炒出香味 炒香的辣椒打算拔到一边，再下油，要多一点 放入切好的萝卜丁 炒匀一下，下青蒜 加调料，盐适量，酱油适量，再放腊肉 翻炒均匀，就可以出锅了 这样就可以吃咯 辣,中国菜,咸,爆,炒,湘菜,晚餐,午餐,快手菜,家常菜,
