《武林外传》这部电视剧是许多人童年的回忆，里面的很多演员比如姚晨、闫妮、沙溢等都因为这部剧走红。
在《武林外传》里面，有这样一位男主角，他是武林外传中厨房的一把手，李大嘴姜超。
在《武林外传》中，“大嘴”这个角色足以给他一个“影帝”。
这个表面是个憨厚老实的形象，但是还要参杂点奸滑，有点像八戒爱回高老庄的意思，如果有什么困难，大嘴每次都第一个倒，憨厚老实奸滑霸气都有很棒的演绎。
姜超1975年3月19日出生于吉林省长春市的一个军人家庭，父母都是军人。因为受父母的影响，1992年他也报名入伍，只不过是考入了空军政治话剧团学员班，成为一名文艺兵。
在话剧团的生活让他对艺术产生了浓厚的兴趣，退伍后的姜超没有回到东北老家，而是选择在北京想开启自己的艺术之路，他先后从事过剧组杂工、配音演员、电视节目主持人、动画片配音等工种。
因为姜超体型比较胖，人长的也不帅，一直没有女朋友，为了完成婚姻大事，一直在相亲，他现在的老婆就是在相亲中认识的，据他自己透露，这是他第二十次相亲。
那会是在1996年，姜超也没什么名气，缘分就是这样，在该出现的时候出现。
这次的相亲对象是朋友的司机的老婆的同学的同事-张蒨。
二人第一次见面，聊的主要话题就是如何减肥。就是这样，两人都被对方的真诚打动了，相恋没多久就走进了婚姻的殿堂。
结婚后的姜超夫妇，在北京二人住在一个仅有6平方米的棚子里。
姜超自己回忆，张蒨冬天冰冷水中给她洗衣服，由于屋子里没有水龙头，洗衣服都要去外面。
每到冬天，为省电电暖气都不舍得开，当时她害怕浪费电，就开一会关一会，冷的话就搓搓手放被窝里。
姜超也没有让张蒨失望，2002年，在《炊事班的故事》中，饰演憨厚的新兵小姜，2003年凭借小姜一角获得第十六届金星奖集体获优秀演员奖 。
2005年在古装情景喜剧《武林外传》中饰演专情的厨子李大嘴，据说为了这个角色，已经减肥成功的姜超，为了剧中人物的需要，又增肥了30斤。
上天也是眷顾努力的人的，凭借“大嘴”这个角色，成功的让姜超走红，至今姜超的微博名字还是姜超李大嘴。
好的感情都是细心经营的，在2009年姜超查出患有喉癌，在医院妻子对他无微不至的照顾，并劝他一定要坚强乐观。
经历过成名之前的苦日子，和患病期间的无微不至的照顾，现在的姜超把更多的时间留给家人。
正是拥有这样的感情，姜超从出道至今，从来没有过任何绯闻，连主持人李静都羡慕彼此珍惜彼此的俩人。
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