1、人造香蕉香精，味道和我们吃的香蕉不一样。
这事儿得从20世纪初说起，当时商业种植最多的香蕉叫“大米歇尔香蕉（Gros Michel）”。但因为黄叶病爆发，这种香蕉到1960年左右被灭种了。人类不得不培育了一种能够抵抗黄叶病的香蕉——，也就是我们现在常吃的“卡文迪什香蕉（Cavendish）”，也叫“华蕉”。
比起大米歇尔蕉，华蕉味道淡，保质期更短，反正一代不如一代。
人造香蕉香精就是模仿大米歇尔蕉，但也不全像。香精的主要原料，是一种名为乙酸异戊酯的化合物。大米歇尔蕉的乙酸异戊酯含量，远高于华蕉，但依然还有其他元素，不是人造香精所能比拟的。
香蕉有没有籽？如果没有，靠什么繁殖呢？
好吧，如果你能找到一株野香蕉，会发现香蕉其实有籽的，而且很大，几乎没什么果肉。为了口舌之欲，人类开始培育无籽香蕉。
我们现在吃的华蕉，是3种基因的杂交品种。果肉里那些黑点点就是退化的种子，根本不能用来种植。
香蕉的种植，是从母体上切下根茎，直接栽培。
3、2016年，中国网络直播平台出台新规：禁止带有挑逗性地吃香蕉。
原因你懂的。
4、菲律宾的番茄酱是用香蕉做的。
据说是因为菲律宾很缺番茄，香蕉却很多。长期以来，菲律宾就有用香蕉酱做调味料的习惯。后来随着美国食品和文化的大量输入，当地人开始把香蕉酱加色素做成番茄酱卖。
5、放在一起的香蕉，变熟速度几乎是单个存放香蕉的两倍。
6、孟买有个小偷，吞下一条金项链，警方不得不强迫其吃下48根香蕉，才把项链取出。
7、香蕉为什么是弯的？
香蕉的生长过程，大致是叶子长成假茎，然后芽在假茎头部长成果实。因为重力的关系，果实最初是向下长的。
后来因为背地性，果实又开始朝着阳光方向生长，结果“扳”弯了，最终倒立起来。
8、所谓的“香蕉树”并不是树，而是世界最大的草本植物。
9、沃尔玛里最好卖的东西就是香蕉。
原因很简单：好吃、便宜、孩子喜欢。
10、香蕉纤维可以净化水质。
11、关于香蕉的贸易禁运，比AK-47还多。
因为管控香蕉的组织和协议很多，而武器方面却很少。
12、1970年左右，人们把香蕉皮当毒品抽。
此事源于民间流言。先是1967年，美国乐队Country Joe & the Fish声称吸食香蕉皮有致幻效果。随后，一家反主流小报，刊登了一篇将香蕉做成“迷幻药”的方法。突然间，流言便传遍美国和加拿大。当时纽约的香蕉贩子，甚至开始回收香蕉皮。人们相信，香蕉里含有一种名为“香蕉啶”的致幻成分。
后来，美国食品和药品管理局介入调查，证实香蕉皮所含均为普通成分，所谓的“致幻”，更多是一种安慰剂效应（心理作用）。不过，反主流文化认为政府的结论是个阴谋……
13、在英语里，单个香蕉被称为“手指（finger）”，一把香蕉则称为“手（hand）”。
14、一些古埃及象形文字里，有人拿着香蕉的图形。
15、华盛顿有个香蕉博物馆。
16、人们曾经用香蕉皮来擦鞋。
17、香蕉纤维经常被用来做绳子和茶叶袋。
18、一分钟内吃香蕉的世界纪录是8根。
19、英国一家动物园曾禁止猴子吃香蕉，因为太甜会烂牙齿。
20、人类DNA与香蕉有60%相似。
