开封灌汤包子铺，位于道里区西九道街4号，店面不大，干净整洁，是一家老字号的包子铺，以前叫国营开封灌汤包子铺，近几年把“国营”两个字去掉了，但环境依旧没变，整体还是国营饭店的风格，接下来我们就来聊聊关于哈尔滨太平灌汤包?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
哈尔滨太平灌汤包
开封灌汤包子铺，位于道里区西九道街4号，店面不大，干净整洁，是一家老字号的包子铺，以前叫国营开封灌汤包子铺，近几年把“国营”两个字去掉了，但环境依旧没变，整体还是国营饭店的风格。
他家的招牌是灌汤包、锅包肉和麻酱拉皮。
1.灌汤包：有猪肉和牛肉两种馅，一屉12个，皮薄馅大，味道鲜美，咸淡适中。吃的时候，最好先慢慢地咬一个小洞，喝掉包子里的汤汁，然后再品尝包子。喜欢吃芥末的，可以加点芥末，味道会更好。
2.锅包肉：外焦里嫩，火候恰到好处，酸甜适中，凉了之后还很香脆。
3.麻酱拉皮：酸甜口的，麻酱浓厚，辣椒油很香，拌匀之后，吃起来凉爽可口，配着包子吃，很解腻。
除此之外，还有一些凉菜和热菜，味道也不错。
包子是一种古老的汉族面食，简单而朴素，浓香的皮层包裹着丰富的馅料，而灌汤包外形美，内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，可以将吃面、吃肉、吃汤三位一体化。
开封灌汤包子铺，自从1965年开业至今，沉淀了半个多世纪的历史，这么多年味道依然没变，推荐大家去品尝一下！
