主料：黄蚬子1000克、干辣椒、葱、姜辅料：盐、油、料酒、麻椒、郫县豆瓣酱、糖、耗油、香菜，接下来我们就来聊聊关于蚬子怎么炒?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蚬子怎么炒
主料：黄蚬子1000克、干辣椒、葱、姜。辅料：盐、油、料酒、麻椒、郫县豆瓣酱、糖、耗油、香菜。
首先将黄蚬子用水浸泡一个小时，放入少许盐；
锅里加入适量的油，待油热后放麻椒，红干椒，葱段 ，姜片，炒出味道；
炒好后再放入郫县豆瓣酱；
炒出红油之后放入黄蚬子，炒开锅；
放入蚝油，少量的糖翻炒均匀；
最后根据自己的喜好放入适量的香菜。
