馄饨皮巧利用，学会方法，咬一口焦香酥脆，吃出小时候过年的味道，接下来我们就来聊聊关于馄饨皮怎样做才嫩滑?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
馄饨皮怎样做才嫩滑
馄饨皮巧利用，学会方法，咬一口焦香酥脆，吃出小时候过年的味道
馄饨是用面皮裹馅，煮熟后连汤食用的一种传统美食，深受人们的喜爱。不过，我们平时在家包馄饨的时候，是不是为剩余的馄饨皮发愁呢？其实，剩余的馄饨皮我们可以用来做炸套环，不仅方法简单，而且酥脆好吃。
记得小时候，炸套环是过节走油时必备的一种食物。过节时炸的套环是用鸡蛋、白糖等发面，然后制成套环，炸出来酥酥脆脆的，既可以作零食，又可以当早餐，非常的好吃。现在生活好了，过去年节时才能吃的食物，现在随时都可以吃到，炸套环也是一样。正宗的炸套环，虽然好吃，但是比较麻烦。今天，我为大家介绍一个用馄饨皮做炸套环的方法，非常简单，一起来看看吧：
『馄饨皮炸套环』~~~特点：焦香酥脆，方法简单【食材】馄饨皮20张
【调料】食用油
【制作步骤】
2、用刀把摞在一起的馄饨皮从中间切成两半，然后在每一半的中间划出一刀口，不要划断。
3、拿起其中的一半馄饨皮，把底边从中间划开的刀口翻出来，制成套环。
4、重复以上步骤，把全部的馄饨皮制成套环。
5、锅中倒入适量的食用油，大火烧至油温8成热时，放入套环，转中小火慢炸；炸大约20-30秒钟左右，定型后用筷子轻轻翻面，让套环两面都充分炸制。
6、炸至套环周边的油花消失，颜色金黄即可捞出。
7、捞出的套环控油沥干后即可食用。
『小队会计有话说』===馄饨皮炸套环的小贴士===1、在两张馄饨皮的中间刷上一层蛋液和一层食用油，然后制成套环再下锅炸，这样炸出的套环更加的香酥好吃。
2、炸套环的火候不要太大，火候过大会出现套环未熟而表面已经炸糊的现象发生，影响口感和美观。
3、炸套环时，不要急于翻面，待套环炸至定型后再翻面；当看到油花减少，两面金黄后即可捞出。
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