煎饺我们很熟悉，对于放了芝士的煎饺，在一些餐馆我们也能吃到但是加了加拿大北极虾的芝士煎饺，估计你们没有见过也没有吃过今天这道——加拿大北极虾芝士煎饺，最后出锅时，煎饺底部呈冰花状既好看，又好吃，还美观，口感香脆，芝士咸香，接下来我们就来聊聊关于简单方便又卫生味道鲜美不破皮?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
简单方便又卫生味道鲜美不破皮
煎饺我们很熟悉，对于放了芝士的煎饺，在一些餐馆我们也能吃到。但是加了加拿大北极虾的芝士煎饺，估计你们没有见过也没有吃过。今天这道——加拿大北极虾芝士煎饺，最后出锅时，煎饺底部呈冰花状！既好看，又好吃，还美观，口感香脆，芝士咸香。
By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】
用料
加拿大北极虾 13只
猪肉馅 200克
马苏里拉芝士 5克
白胡椒粉 5克
香芹碎 50克
欧芹碎 5克
黑芝麻 2克
老抽 1勺
盐 2克
饺子皮 13张
淀粉水 1碗
食用油 10克
做法步骤
1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
2、将北极虾室温解冻后去头、去壳，剥成虾仁。
3、将虾籽和虾肉分开放。
4、在猪肉馅里加入虾籽、香芹碎、老抽、盐、欧芹碎、马苏里拉芝士，拌匀成馅。
5、取一张饺子皮，包成如图所示的煎饺，在封口时，抹一点水，更容易封口，但是要记得有一头是不封口的。
6、锅热加一点油，将煎饺放入锅中小火煎炸。
7、待煎饺底部成型后，调成大火，在锅中摆成花形，然后倒1碗淀粉水入锅。
8、盖上锅盖，转成小火，5分钟即可。
9、打开锅盖，撒上香芹碎和黑芝麻。
10、小心盛出锅即可。
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