卤味都爱吃，不知道怎么做卤水汁，也能做出卤味。分享一道家庭版简直卤水汁做法，食材简单，操作方便。把你想做的全放入卤水汁里吧，出来的绝对是让你停不了口的绝味喽。
By 独行侠zz 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大料 四个
- 桂皮 10g
- 草果 一个
- 香叶 4片
- 小茴香 10g
- 十三香 5g
- 冰糖 10粒
- 黄豆酱油 100ml
- 黄豆酱 150g
- 水 3000ml
- 洋葱 100g
- 大葱 一根
- 姜 30g
- 大蒜 一头
做法步骤
1、备好食材，葱切段，姜切片，蒜瓣拍一下。洋葱切大块。
2、锅中放入适量油，煸炒洋葱出香味。
3、再把所有料放入锅中炒香
4、放入足量水，再倒入酱油。（黄豆酱油，没有添加，味道更正宗）
5、我加入的是海天黄豆酱
6、放入黄豆酱的卤水汁特别香，煮开后就可以卤味啦，我放入的是豆干，鸡蛋，鸡腿。
7、当鸡腿可以用筷子戳穿就好啦，一锅卤汁好啦，食材吃完后还可以卤制其他食材。
8、卤水汁保存好，可以放制两周。
9、卤味咸香好吃。
10、成品。
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