郊野路边,沟渠湿地,是萹蓄经常出没的地方,千人踩,万人踏,它依然生机无限。所以,被称作路边草,踏不死。

萹蓄草是野菜 路边草踏不死朴实可爱(1)

它是一种懒惰的草,茎枝丛生,或平卧,或斜升,或直立,横七竖八,站没站样,坐没坐相,无章无法,有人就叫它斑鸠窝。

茎枝有竖纹,深绿如墨;分节繁多,分节处犹如竹节膨起,托叶鞘宛如薄膜,上半是白白的透明,下半是淡淡的黑红;分节短,质硬脆,容易折。

萹蓄草是野菜 路边草踏不死朴实可爱(2)

茎生叶互生,无柄,大多脱落或皱缩或破碎;完整者展平后,如线如针披散,叶梢急尖,叶尾如楔,灰楚楚的绿,侧脉明显;苞片鞘如膜,下深褐,上乳白,撕破脉显著。

茎枝有骨节,叶狭长似竹,北方竹少,便把它叫成竹,或竹节草,或竹节蓼。因其茎枝圆润略扁,又把它叫成扁竹或萹竹,扁竹竹或萹竹竹。

萹蓄草是野菜 路边草踏不死朴实可爱(3)

花单生或簇生叶腋,露出托叶鞘外,遍布于主茎;苞片如薄膜;花梗细小,花被五裂甚深,宛如椭圆,翠绿,乳白或暗红。

萹蓄草是野菜 路边草踏不死朴实可爱(4)

它喜冷爱湿,抗热耐旱,往往枝繁叶茂,生机盎然。

萹蓄草是野菜 路边草踏不死朴实可爱(5)

瘦果如卵,黑红黑红,表面三棱,小点密集宛如条纹,且暗淡无光,与宿存花被相当。抗寒能力极强,瘦果能正常越冬。

萹蓄草是野菜 路边草踏不死朴实可爱(6)

萹蓄是药食同源,幼苗及嫩茎叶可以食用,民间传统野菜,纯天然,无污染,被称为竹片菜。

萹蓄草是野菜 路边草踏不死朴实可爱(7)

但是,在乡村,它最大的用向就是喂牲口,嫩茎叶营养丰富,鲜草或干草,都是牛、羊、猪、兔的上好的饲料。所以名字里就有了猪牛马兔等字样。

萹蓄草是野菜 路边草踏不死朴实可爱(8)

它是名字最多的草,上百个名字里,正式的叫法是萹蓄。我偏爱鸟蓼[liǎo]这个名字,《诗经•小雅》有“蓼蓼者莪”,叫起来就觉得很有诗意,极有韵味。

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