番茄锅底的做法（制作步骤是什么）

将葱姜蒜洗干净，然后将葱切成小段，姜切片，接下来我们就来聊聊关于番茄锅底的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

番茄锅底的做法

将葱姜蒜洗干净，然后将葱切成小段，姜切片。

将番茄从中间划十字，放入沸水锅中去皮，切成大块。

锅中倒入热油，放入花椒大料香叶用小火炒香，捞出来之后丢掉。

再放入葱姜蒜炒出香味，再放入番茄。

不停地翻炒，炒到番茄出汤汁。

再放入浓汤宝2个。

加入少量盐和糖调味，糖不可放太多。

煮沸后然后倒入清水，再次煮沸。放入一点干辣椒和四季青。