大家好，我是四季！水果含有多种营养物质，是我们生活中不可缺少的食物，每天除了喝够八杯水以为，还要摄入350克的新鲜水果，并且不能用果汁代替。
但是很多脾胃虚弱的中老年人，吃一些凉性的水果，容易造成胃痛、腹泻、消化不良等问题，特别是冬季天气寒冷，水果变得十分冰凉，就更加不敢吃了。
其实我们可以把水果，加热或者煮熟再吃，而且所含的营养并不会流失，水果经过加热后，容易被人体吸收和消化，对肠道的损耗，会大大的较减少很多。
今天给大家介绍3种水果，可以活血、止咳、补肺，比生吃更养人，大家还不懂吃真可以。
第一种：苹果
推荐食谱：【苹果披萨饼】
食材准备：苹果、圣女果、香蕉、油桃、火龙果、芝士碎、蓝莓
详细步骤：
1、圣女果洗净切片，香蕉剥皮切片，油桃洗净切碎，火龙果剥皮切碎。
2、苹果对半，切掉果核，先切薄片，再切细丝，改刀切碎，装入碗中。
3、往里打入4个鸡蛋，搅拌均匀，按照苹果的数量，适当加入鸡蛋。
4、再加入1勺玉米淀粉，继续搅拌均匀，搅成面糊中，变成这种状态。
5、锅热下油，放入苹果糊，用铲子平铺均匀，摊成一个面饼的形状。
6、盖上盖子，烙3分钟左右，再翻个面继续烙，全程开小火烙至金黄。
7、然后涂上番茄酱，撒上适量的芝士碎，不要放太多，随便一点就行。
8、再摆上一层香蕉片，放上油桃丁、火龙果丁，把圣女果也放上来。
9、又撒上一层芝士碎，放上蓝莓点缀，盖上盖子，开小火烙5分钟。
10、时间到后，出锅切成小块，软糯香甜，漂亮又好吃，吃过就忘不掉。
第二种：雪梨
推荐食谱：【冰糖烤梨】
食材准备：雪梨、冰糖、银耳、红枣、枸杞、干桂花、酒酿、黑糖、姜丝
详细步骤：
1、准备4个雪梨，洗净后削去外皮，再把里面的芯掏空，变成这样子。
2、处理好后，把它放入锅中，倒入适量的清水，再放入冰糖和银耳。
3、然后盖上盖子，开中火煮30分钟，煮出雪梨汁，切记不要煮太久。
4、煮好后，用漏勺捞出来，装入耐高温的碗中，梨汁和银耳也加进去。
5、接着放入适量的枸杞，还有去核的红枣，切记不要放太多，容易上火。
6、第一种口味，要放入适量的桂花，再加入甜酒酿，大概两勺就可以了。
7、第二种口味，放入几片姜丝，再放入1块黑糖，喜欢甜的可以放2块。
8、做好后，把雪梨放进烤箱中，温度调200摄氏度，烘烤40分钟左右。
9、时间到后，拿出来就可以吃了，清甜爽口，润喉养肺，冬天喝最适合。
10、利用烤箱的高温烘烤，能很好锁住雪梨的水分，吃起来软糯多汁。
第三种：山楂
推荐食谱：【山楂糖雪球】
食材准备：适量的山楂、300克清水、300克白砂糖
详细步骤：
1、准备适量的山楂，先把根枝剪去，再把花蒂挖出来，像这样就可以了。
2、盆中倒入清水，撒入食盐，放入山楂，清洗干净，再沥干水分备用。
3、锅中加入300克清水、300克白砂糖，开大火煮开，不停地搅拌着。
4、把白砂糖煮到融化，把水分完全蒸发出来，这个过程要煮5分钟。
5、当糖水的气泡，由大转为小后，关小火慢慢熬，熬到糖汁变浓稠。
6、熬好的糖水变半透明状态，这个时候要关火，把糖水的温度降下来。
7、然后把山楂倒进锅中，不停地翻炒着，让山楂均匀的裹上一层糖汁。
8、随着温度不断降低，糖水会慢慢结晶，山楂逐渐挂上白色的糖霜。
9、等糖霜全部变干，变得沙沙的状态后，就可以出锅，装到盘中了。
10、这道山楂糖雪球，吃起来酸酸甜甜，做法简单，糖衣入口即化。
