石烹蒜香生蚝
原料;
生蚝肉450克、蒜蓉100克、250克鲜蒜蓉、红尖椒米20克、天邑小炒鲜、鸡汁各10克、味精8克、白糖3克、白胡椒粉2克、生蚝、葱花
做法:
1.将蒜蓉100克入三成热的油锅小火慢慢炸至金黄色,捞出控油加250克鲜蒜蓉拌匀,加入红尖椒米20克,天邑小炒鲜、鸡汁各10克,味精8克,白糖3克,白胡椒粉2克调味。
2.将鹅卵石和石锅入烤箱加热。
3.客人点菜后,将鹅卵石倒在石锅内,生蚝加入金银蒜蓉拌匀,倒在鹅卵石中,撒入葱花3克上桌即可。
,石烹蒜香生蚝
原料;
生蚝肉450克、蒜蓉100克、250克鲜蒜蓉、红尖椒米20克、天邑小炒鲜、鸡汁各10克、味精8克、白糖3克、白胡椒粉2克、生蚝、葱花
做法:
1.将蒜蓉100克入三成热的油锅小火慢慢炸至金黄色,捞出控油加250克鲜蒜蓉拌匀,加入红尖椒米20克,天邑小炒鲜、鸡汁各10克,味精8克,白糖3克,白胡椒粉2克调味。
2.将鹅卵石和石锅入烤箱加热。
3.客人点菜后,将鹅卵石倒在石锅内,生蚝加入金银蒜蓉拌匀,倒在鹅卵石中,撒入葱花3克上桌即可。
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