这个菜做来都是浪费了。吃了2顿都没吃完。准备倒掉的，后来被我弟弟给解决了。他问我不是不爱吃肉吗。怎么全是排骨。我说土豆全部吃光了，所以只剩下的都是肉，他那个汗，无语的全部吃了。吃的时候还不忘的说很好吃。呵呵。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 土豆2个 | 排骨250g |
辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 姜适量 | 生抽适量 |
| 黄豆酱1少 | 料酒适量 |
| 葱适量 |
土豆焖排骨的做法步骤
1. 排骨彻底洗净用热水再洗干净沥水备好。土豆去皮切大块。姜切丝。
2. 坐锅烧热下油爆香姜丝。
3. 放排骨下去炒出香味。
4. 接着加适量的料酒去腥。
5. 放土豆一起翻炒。
6. 炒出香味加适量的盐调味。
7. 加黄豆酱2勺。
8. 加一碗清水。
9. 适量的生抽。然后盖上盖子小火焖至排骨和土豆熟透即可。
10. 起锅的时候撒下葱段。
11. 成品。
小贴士
土豆要切大块一点，如果切太小块的话就不要那么早放，不然土豆和排骨熟透不均匀。
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